まなび場マルシェ　食のコト。

今回は、春休み企画

調味料のコト知ってみよう

「お酢のコト。」

ということで、センナリさんの工場見学＆お酢の使い方を一緒に学びました

「お酢」が体にいいことはなんとなく知っているけど、

使い方あまりわからないし。

子どもはちょっと苦手みたい。

そんなみなさまと一緒に

そもそもお酢ってどうやって作られている？

どんな風に体にいいの？

を調味料作りのプロに教えていただきました。

製造ラインを見ながらお話をお聞きし、

お酢の飲みくらべやアレンジ方法などを学ぶ企画です。

＜概要＞

日時：３月30日(木)　13:30〜15:30

会場：センナリ株式会社／広島市安佐北区安佐町久地2683-25

内容：

・工場見学
・お酢の試飲やアレンジ体験
・講座

ーーーーーーーーーー

＜報告レポ＞

センナリさんのエントランスからスタート。

平日の営業時間であれば、こちらのエントランスで、一般向けに販売もしています。

大地社長からセンナリのモノづくりへの思いやこだわりを語っていただきました。

お酢についての講座

大地さんからちびっ子向けにもわかりやすくお話しいただきました。

なるほどだったお酢の分類

工場内の製造ラインは２階から

ボトリングの様子

吉岡さんからは今日の体験ワーク

「米の酢」を使った「ふれんちドレッシング」作りをレクチャいただきました。

材料を揃え、各自で計量します。

生の玉ねぎは涙との戦いでした。

素材を合わせたらあとはシェイクして完成です。

コチラは、センナリさんのお酢づくりの原点。

地下１５０mから組み上げている水源です。

ご参加された皆さま、ありがとうございました！

センナリさんからは、たくさんお土産もいただいちゃいました！

ありがとうございました！！

今回のまなび場マルシェ

テーマは「お酢のコト。」

次回はどんなテーマで開催するか、これから企画していきます！

センナリ株式会社

https://sennari-oochi.com/
https://www.instagram.com/sennari_oochi/

〒731-3362 広島県広島市安佐北区安佐町久地２６８３−２５
082-810-3000