日本昆布協会からの委託で企画している

地元のTV局の取材も入り、 注目度の高さが伺えます。

メニューは、

・昆布とツナの炊き込みごはん
・昆布のぐるぐる
・お吸い物
・こんぶアイス

羅臼昆布ってひときわ大きくなるんですよね。

 

この日は、お父さんたちにも参加いただきました。

 

名古屋では、城西小学校で開催。

家庭科の時間に昆布だしの講座とお味噌汁を作りました。 

昆布大使さんからの、デモンストレーションを見ていただき

みんなで作ったお味噌汁は、美味しい！

上手にできたのかな？みんな笑顔です！

  

 

大阪での食育教室は＂蓬莱本館＂とのコラボイベント

新平野西小学校の保護者が対象でした。

「主婦度アップのための食育講座」とし、お母さんの参加が100％となりました！

昆布料理のお膝元、大阪の主婦たちは、「利き昆布」がわかったでしょうか？

３種を飲み比べていただきました。

利尻昆布　真昆布　日高昆布　結構、味の違いは明らかなんですよ。

さらに、最近注目のスムージーを

昆布水を使ったレシピで作り、試飲もしていただきました。

 

昆布水スムージー初体験でした！

キレイにも慣れて、出し殻も使える！主婦度がアップしたにちがいない食育教室でした。

 

 

2014年度の最終イベントは、北九州の八幡小学校でした。

対象が小学３年生だったので、昆布クイズを中心に体験型の内容にしました。

昆布講座では本物の昆布の長さを体験したり

昆布の試食やだしの試飲。

昆布水やあわせだしの味を確かめていただきました。

子供たちの反応は素直で、嬉しい。

「美味しい」や「ちょっと苦手」など（笑）

 

小さい頃に、いろんな味を体験しておくといいんだそうですよ。

今後も、味音痴にならない、和食の美味しさがわかる大人が増えていくように

地道な食育教室を継続して開催していきます。

 

大阪のスタッフたち、とってもいい笑顔じゃないですか！ 

 シミズ