5月24日（土）は恒例のHouseのワイン会でした。

当日行楽日和、各地でイベント盛りだくさんそして運動会日和の日でしたので比較的ゆるりとした16名の参加者でじっくりワインを愉しむ会となりました。

この5年間2、3か月に一度はHouseにお越しくださるエスポア「たびら」の藤田さんと海斗くん、本当にありがとうございます。

さてさて、初めての参加者、皆勤賞のごとく参加くださる常連参加者、季節ごとに楽しんでくださる半常連参加者といい感じのバランスで進み始めます。

今回のロゼスパークリングからスタート。皆で恒例の乾杯です！

ケルペネ・ロゼ・ブリュット

白は2種

 ラルジョルプラン2013とヴィオニエ2013

どちらもラングドック地方の生産者さんのもの

 恒例の瑞穂の野菜を用いた前菜はこちらです。

新じゃがとソラマメのガーリックソテー・　ミニトマトの中華マリネ・　えびの大葉まきフリッター・　やまうどのヨーグルト酢みそ

サラダは摘みたてのルッコラと新玉ねぎをフレンチドレッシングで頂きます。

ルッコラのきりっとした辛味がたってます

赤の登場です。1種目2種目は

兄妹蔵元の　オーキャトル・ヴァンルージュ・キュヴェ・トラディションルージュ

ラベルも素敵です。

赤3種目はロワール地方3本の指に入るワイン深めでおいしいです。

お魚のお料理は

鯛とあさりのサフランソース　季節の感じられる頑張った一品

おいしいーーー！　辛口のワインによく合います。

お肉です。

豚肩ロースの塩こうじ焼き　柔らかなお肉と酸味の効いた野菜スティックマリネが良く合います。

デザートはショコラとジェラートで締めます。

6種のワインの深みも各テーブルに回ってお教えいただき皆様満足そうです。

エスポアたびらの藤田さん　いつもありがとうございます！

今回も満足度高い会となりました。

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次回は8月夏の予定でーす

 ワイン６～８種　コース料理とデザート・アフタードリンク付き

参加費　おひとり様　　5200円

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