毎回人気の安井先生の発酵教室(*´▽｀*)

今回は、【不溶性植物繊維】と【水溶性植物繊維】がバランスよく含まれた大麦に

麹菌を付けた手づくり生麦麹を使って発酵調味料２種を作ります。

発酵ジャムをのせた手づくり豆乳ヨーグルトのご試食付き♪

★大麦に含まれる食物繊維は白米の約17倍！★

【水溶性食物繊維】のβ-グルカンは、血糖値やコレステロール値の上昇を抑える効果があり、

動脈硬化や糖尿病、肥満などの生活習慣病の予防に優れた効果や効能を発揮するそうです！

美味しくて、体にも嬉しい大麦の発酵調味料をぜひ覚えて帰ってくださいね♪

ご参加お待ちしております。