マルシェスタッフ尾本と一緒にみんなで「キーマレー」を作りましょう。

キーマカレーのリメイク料理も知るチャンスです。

長時間かけて煮込んだ方が美味しいカレーと比べ、食べたいときにサッと作れるのがキーマカレーの良いところ。

近所に住むインド系おばあちゃん直伝のレシピをお伝えします。

ヒンドゥー教やイスラムの禁忌のため、牛肉や豚肉を使うインド料理はほとんどありません。

キーマカレーも、本来はマトンや山羊肉、鶏肉を使いますが、今回は日本向けレシピとして牛肉を使ってアレンジしました。

スパイスの組み合わせはお好みですので、いろいろ試してみてください。

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