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今日の「オヤとコと。」

fukuのオヤとコと。

2015.07.30

はたらくfukuママ研究所 妄想商品開発「エビフライ」

猛暑が続いて、元気がない朝ですが、冷蔵庫にエビがあったので、

今日はお弁当のおかずに朝からエビフライを作りました。

揚げモノですよ!朝から。そうとう頑張りましたよ♪

 

ところが、衣のパン粉が、あと少したりなかったのです。

あと2個。卵につけてパン粉にまぶす状態のエビ。

どうしよう!

そんなとき、パン粉の代わりに、コーンフレークや、そうめん、雛あられなど、代用するフライレシピがあることを思いだし、それになるような材料を探したところ
キッチンにて見つかったのは・・・。

グラノーラ!(うちにあったのは、大豆グラノーラです)

迷っている時間がないので、グラノーラをまぶしてあげたエビフライは写真の手前の2つです。

20150730エビフライ

 

揚げているとき、あまーい香りがしました。

どんな味なんだろう?と、一つは、私の、もう一つはこっそり、長男のお弁当に入れておきました。

そして、先ほどランチタイム。

グラノーラエビフライのお味は・・・・?

 

あっまーーーい!

エビがスィーツになってました。

あれ?

これ、新商品開発???

野菜やいろんな食材をグラノーラまぶしてあげてみてください。

スイーツになるから。(笑)

 

fuku

 

 

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