日本昆布協会のお仕事で今年度第2弾の 昆布の食育講座を行いました。

会場は堺市の小学校。

今回は、 始めて正規の45分授業の中で組み立てをしました。

いつもよりコンテンツは少なく でも楽しく、
キチンと昆布や出汁についての 理解と美味しい
という印象を子どもたちに残すことが目標です。

時期が時期なので、衛生面には細心の注意をはらいつつ・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普段目にしない長さの昆布に興味津津のちびっ子たち。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出汁の試飲でも美味しさが伝わったようで、課題クリアでした^^

そして何より、
今回 市内の学校関係者への公開授業だったこともあり、
堺市教育委員会の担当者の方から
他の学校でもやってほしい、というお話をいただきましたー

今年は和食の無形文化遺産登録の勢いもあって 「昆布」が来そう　ですっ（笑）

 

「オヤとコと」プロジェクトでは、
親子で昆布について学びたいという方も 幅広くお待ちしておりますよー♪♪