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今日の「オヤとコと。」

fukuのオヤとコと。

2014.12.23

Xmas イブのイブは、牡蠣ざんまい

広島に住んでいるので、冬になると牡蠣。

週末のゆとりのある夜は、カキフライが我が家の贅沢です。

今日は、23日天皇誕生日の祝日なので、明日のXmasイブに控えて

お料理の仕込みといった時間の使い方をしようとしていたのですが。

夫の職場で、ひょんなことから、殻付き牡蠣を知り合いのつてで購入する話になり

買ってきてあげるからと言われて、つい40個と大人買いをしてしまった我が家。

さすがに40個も殻付き牡蠣をたべられないでしょうということで

歩いてお届けできそうな、息子のソフトチームでお世話になっている家族に5個ずつ配って、残った牡蠣を食べることにしました。

炭火を起こしてウッドデッキで焼きましたが、それがとても美味しいのなんの!

牡蠣の旨味が口の中で爆発です。

あぁ、美味しいなぁ。殻付き牡蠣を食べる醍醐味を味わえて、広島に住んでいてよかったなぁ!と感動の夜でした。

 

そういえば、最近、お仕事で牡蠣に関係することが多く、ふと我に返りました。

明日から、今年最後の1週間。

牡蠣パワーでがんばります!

 

 

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