くらしマルシェ365

2017.10.1

\Herstory House10月のランチメニューのご紹介/

1日15食限定! スペシャル島根ランチ企画

 いわみポークの炙り焼きランチプレート

 (汁物・ドリンク・「タルホ」のデザート付) 1,500円

 期間限定:10月1日(日)~10月31日(火)まで

メイン

いわみポークの炙り焼き

豊かな自然ときれいな水に恵まれた島根県邑南町で育ったブランド豚『いわみポーク』を

こんがり炙って、コクのある梨のソースと合わせました。旨みと甘さのバランスが良い一品です。

副菜

〇かきのき村かぼちゃの豆乳ポタージュ

〇根菜と奥出雲の石田豆腐をつかったマヨディップ

〇かきのき村さつま芋のバター醤油ソテー

〇飯南舞茸の天ぷら

〇プチトマトのパン粉オーブン焼き


 

デザート

タルホ特製 さつまいものパウンドケーキ

舟入の人気の洋菓子店「タルホ」

かきのき村のさつま芋を使ってほっくりやさしい甘さのパウンドケーキを

作ってもらいました。

おすすめ材料、調味料:

 ・かきのき村かぼちゃの豆乳ポタージュ:豆ジャン(マルサン)
 ・根菜と奥出雲の石田豆腐をつかったマヨディップ:豆腐(奥出雲石田食品)
 ・飯南舞茸の天ぷら:天ぷら粉(桜井食品)

■お米(島根県松島さんの雪田米)

 島根県邑智郡邑南町(おおちぐんおおなんちょう)雪田で収穫されたコシヒカリ

■汁物

 味噌:有機大豆と国内産の大麦こうじをじっくり熟成させた甘口タイプの麦みそ(塩分は控えめの約9%)
 だし:良質の風味原料(枕崎産かつお節・北海道産真昆布)を多く使用したかつお風味だし

 麦みそのやさしい味とかつおの風味にこころがほっとするお味噌汁です。

おすすめ調味料:

 ・麦みそ:有機栽培大豆使用 田舎みそ(マルシマ)

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■10月のHerstoryHouseお昼御膳 (汁物・ドリンク付) 1200円(1日限定10食)

メイン

秋の味覚さんまの蒲焼

今が旬の秋の味覚さんまをマルシマ醤油を使って甘辛く味付けして蒲焼に。
食欲の秋、ご飯がすすみます!

副菜

〇おまかせ日替わり天ぷら

〇奥出雲石田食品豆腐

〇だし巻きたまご or オムレツ

*その他副菜は日替わりとなります。

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■10月のHerstoryHouseのっけメニュー (汁物・ドリンク付)

 980円(大盛り+150円)

今月は「白身魚のピリ辛フリッター」 

定番!ピリ辛チリソースがごはんによく合います。

 

■とろとろ卵のせカレー (ドリンク付) 1150円 (大盛り+150円)

■たっぷり野菜のカレーライス (ドリンク付) 980円 (大盛り+150円)

グリル野菜がトッピングされた程よくスパイスのきいたキーマカレーです。

キッズメニューはコチラをご覧ください>

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■10月のHerstoryHouseランチスイーツ +380円

 

●季節のタルト:栗タルト

毎月月替わりで届く『Studio Griotte』さんのタルト

今月は旬の栗をつかって風味豊かな秋らしいタルトに仕上がっています♪

●LatteLatte ジェラート(シングル)  *+100円でダブルへ変更できます。

ラテラテさんおジェラートは低温殺菌乳と極上生クリームで作ったジェラートは

濃厚でコクのあるのにさっぱりした後味

ミルク ・ フラゴラ(苺) ・ アーモンドプラリネ(※卵使用) ・ 抹茶 ・ つぶチョコ(※卵使用)

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