くらしマルシェ365

季節のおすすめ

2017.9.1

9月12日ランチ♪どーんと!どんちっちアジを味わおう!

【HerstoryHouseスペシャルランチプレートのお知らせ】

9月12日(火)より期間限定で島根県浜田市より取り寄せた

どんちっちアジを使用した【スペシャル島根ランチプレート】が登場!

どんちっちアジとは、浜田港に水揚げされたマアジの中でも

平均脂質が10%以上でサイズが50g以上の厳しい規格に見合ったブランド鯵です。

他産地のものより脂肪含有量が高くとってもジューシー♪

そんな希少などんちっちアジを一尾まるまる使ったスペシャルなランチプレートになりました!

さらに、

デザートには、島根の梨農家ヨコヤマ農園さんのブランド梨『いわみの実』がセットになって、とってもオトク!!

ヨコヤマ農園さんの梨は島根県西部の石見地方産の米ぬかを主肥料にし、

ほぼ石見の肥と水と土と空気に育まれた梨です。

口にした時に感じる甘み、みずみずしさ、香り、酸味、苦味、渋味・・・

微妙な味のバランスのなかに石見の風味が生きています。

【スペシャル島根ランチプレート】は1日15食限定!

9月30日(土)までの限定メニューとなりますので、

この機会に是非、ジューシーなどんちっちアジと『ヨコヤマ農園』さんのおいしい梨をご賞味ください♪

くわしいメニュー内容はまもなく公開!

HerstoryHouseのちいさな島根フェア

どうぞお楽しみに♪

☆9月10日(日)ちいさな島根フェアの先行イベントとして

ヨコヤマ農園さんのブランド梨『いわみの実』を店頭にて販売いたします。

詳細は順次ご案内いたします。

2017.8.23

世羅幸水農園さんより届いた幸水梨と新商品の試食&販売をします!

本日8月23日は処暑(しょしょ)

暦の上では涼しくなり始める頃とのことですが、まだまだ暑い日が続きます(^_^;)

それでも季節は少しづつ秋へと近づき、

秋の味覚、フルーツ部門の代表格となる梨も出回り始めましたね。

特に世羅で作られる「世羅なし」は、

広島県の地域産業資源のひとつとして品質はお墨付きです。

 

梨狩りも魅力的ですが、世羅まで行けない…でも世羅なしが食べたい!という方へ

これからが旬で、梨の中でも一番人気の幸水梨を期間限定でお店で販売します♪

さらに、世羅幸水農園さんの梨をたっぷり使った新商品

◆なしのチャツネ

◆なしみつ

◆なしのコンポート

も試食をしていただきながらご紹介いたします♪

全ての商品、梨のナチュラルな美味しさと品質の良さにこだわって、

添加物や保存料、砂糖、アルコール、カフェイン不使用な点も嬉しいですね♪

 

日時:平成29年8月27日(日)11:00〜14:00 ※なくなり次第終了となります。

場所:くらしマルシェ/365店内

 

ハーストーリィハウスでのランチのついでに是非ご試食ください♪

お待ちしております。

 

 

2017.8.1

8月のワンプレートランチ「グリルチキン〜米粉カレーソース〜」&お昼御膳「アジのフライ」

 旬の食材、安心・安全な調味料を使って作る

HerstoryHouseのお昼ごはんのご紹介

■8月ワンプレートランチ 汁物・ドリンク付1200円

太陽牧場 グリルチキン〜米粉カレーソース〜

マルシェの人気商品、太陽牧場シリーズ第4弾!!

夏といえば辛いもの!

ジューシーに焼き上げた国産チキンに、くらしマルシェ/365おすすめのカレーフレーク中辛を

使った米粉カレーをつけてお召し上がりください。

夏野菜たっぷり!暑さも吹き飛ぶ美味しさです。

おすすめ材料、調味料:国産チキン(太陽牧場)、カレーフレーク中辛(コスモ)

副菜

〇ナスとトマトのしらすオリーブポン酢和え

夏野菜コンビをさっぱり和えもので!

〇ゴーヤとコーンのかき揚げ

夏野菜コンビPart2 苦みと甘みの共演がなんともベストマッチ!

〇はとむぎとミックスビーンズのマリネ

8月のイチオシ!はとむぎをお豆と一緒にマリネでお楽しみください。

〇オクラとパプリカの洋風白和え

おなじみ、石田豆腐を使った白和え。人気食材で洋風のコクを出しました。

〇ジャーマンかぼちゃ

ホクホクに焼いたかぼちゃをマスタードマヨでジャーマン風に!

おすすめ材料、調味料:

ナスとトマトのしらすオリーブポン酢和え:ゆずポン酢(マルシマ)

ゴーヤとコーンのかき揚げ:天ぷら粉(桜井食品)

はとむぎとミックスビーンズのマリネ:はとむぎ(オーサワジャパン)

オクラとパプリカの洋風白和え:豆腐(奥出雲石田食品)、紅花マーガリン(創健社)、洋風だし(創健社)

ジャーマンかぼちゃ : マヨネーズ(創健社)

■お米(島根県松島さんの雪田米)

島根県邑智郡邑南町(おおちぐんおおなんちょう)雪田で収穫されたコシヒカリです。水分をしっかり含み、ふっくら炊きあがります。

■汁物

味噌は有機大豆と国内産の大麦こうじをたっぷり使った甘口タイプの麦みそを使っています。

だしは、良質の風味原料(枕崎産かつお節・北海道産真昆布)を多く使用した、かつお風味のだしを使っています。

麦みそのやさしい味とかつおの風味をおたのしみください。

おすすめ調味料:田舎みそ(マルシマ)

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■8月のHerstoryHouseお昼御膳 汁物・ドリンク付 1200円

今月の主菜は「アジのフライ」

魚フライの王道アジフライが、御膳に初登場です!

暑い季節レモンでさっぱり

マルシェでおすすめ の調味料2種類も、ぜひお試しください。

〇奥出雲石田食品豆腐

〇だし巻きたまご or オムレツ

*その他副菜は日替わりとなります。

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■おすすめドリンク(ワンドリンクメニュー)

サイダー(限定10杯)

夏にぴったり♪彩も爽やかなサイダーです。

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■HerstoryHouseのっけメニュー   

今月は「白身魚黒酢あんかけ」汁物・ドリンク付 980円 *大盛り1130円

カリッと揚げた白身魚を特製あんかけでどうぞ。

 

■【夏限定】とろとろ卵のせカレー ドリンク付 1130円

グリルした夏野菜をトッピングしたカレーにとろとろ卵をトッピング!

■たっぷり野菜のカレーライス ドリンク付 980円 *大盛り1130円

グリル野菜がトッピングされた程よくスパイスのきいたキーマカレーです。

■プラストッピング! 各440円

たくさん食べたい人におすすめ!ワンプレートランチ、カレーにトッピングできます。

今月は「メンチカツ」「ハンバーグ」

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■【夏限定】じゃじゃ玄米麺 ドリンク付 980円

 マルシェで販売している『もちつる玄米麺』をじゃじゃ麺に!

島根県産の玄米を加圧加工した 栄養豊富な玄米麺です。

キッズメニューはコチラをご覧ください>

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■HerstoryHouse8月ランチスイーツ +380円 

季節のケーキ:ネクタリンのタルト

8月が旬の「ネクタリン」

桃の仲間で酸味が強いのが特徴です。旬の味をお楽しみください。

LatteLatte ジェラート(シングル) ダブル(+100円

低温殺菌乳と極上生クリームで作ったジェラートは濃厚でコクのあるのにさっぱりした後味です。

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2017.6.1

6月のワンプレートランチ「太陽牧場ねぎウマ鶏だんごの和風あんかけ」&お昼御膳「鯖の竜田揚げ香味だれ」

旬の食材、安心・安全な調味料を使って作るHerstoryHouseのお昼ごはんです。
くらしマルシェ/365で販売している安心・安全な食品・調味料を使ったランチプレートになっております。

 

■6月ワンプレートランチ  汁物・ドリンク付1200円
太陽牧場 ねぎウマ鶏だんごの和風あんかけ

 

自然飼育の安心なお肉を使用した鶏肉で作った肉団子。肉のおいしさとネギの風味、
和風あんがマッチしたワンプレートをお愉しみください。

おすすめ材料、調味料:ねぎウマ鶏だんご(太陽牧場)

 

 

副菜

〇紫キャベツと梅酢のコールソロー
紅玉梅酢と梅ペーストをりんごジュースと合わせてドレッシングにし鮮やかなコールスローにしました。
味も色も、目の覚めるようなさわやかな一品です。

〇新じゃがのグリルサラダ
 新じゃがいもをオーブンでほっくり焼いてマヨネーズとすし酢を混ぜた。酸味のきいたさわやかなポテトサラダです。

〇揚げなすの味噌和え
色とりどりの夏野菜をさっと揚げ、ピリ辛味噌で和えました。甘辛い味噌味がごはんによく合います。

〇豆苗のしゃきしゃきナムル
しゃきしゃきとした食感が楽しいナムルです。塩のかわりにゆずポン酢を使って和ティストに仕上げました。

〇緑黄色野菜入りオムレツ
緑黄色野菜を入れた、彩りのよいオムレツです。コクのある有機ケチャップをつけました。

たんじゅん野菜のベビーリーフ入りグリーンサラダ
無農薬で育てた、たんじゅん野菜のベビーリーフ入りサラダ。

 

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おすすめ材料、調味料:くらしマルシェ/365にて販売しております。

 

 

・紫キャベツと梅酢のコールスロー:紅玉梅酢(海の精)・紅玉ねり梅(海の精)

・新じゃがいものグリル野菜:有精卵マヨネーズ(創健社)、すし酢(マルシマ)

・揚げなすの味噌和え:田舎みそ(マルシマ)、三温糖(マルシマ)、中華風だし(創健社)

・豆苗しゃきしゃきナムル:太香ごま油(竹本)・ゆずポン酢(マルシマ)

・オムレツ:洋風だし(創健社)・有機ケチャップ(マルシマ)

・グリーンサラダ:ベビーリーフ(たんじゅん野菜)

 

■お米

山口県産のコシヒカリを天日干しにしたものをつかっています。甘さが増し、ふっくらと美味しいお米です。

■汁物

味噌は有機大豆と国内産の大麦こうじをたっぷり使った甘口タイプの麦みそを使っています。
だしは、良質の風味原料(枕崎産かつお節・北海道産真昆布)を多く使用した、かつお風味のだしを使っています。
麦みそのやさしい味とかつおの風味をおたのしみください。
おすすめ調味料:田舎みそ(マルシマ)

 

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■6月のHerstoryHouseお昼御膳 汁物・ドリンク付 1200円
今月の主菜は「鯖の竜田揚げ香味だれ」

鯖を骨ごとサクッと竜田揚げに!ごま油の風味が香るたれとの相性も抜群です。

〇奥出雲石田食品豆腐(毎週水曜日に入荷します♪)

〇だし巻きたまご

*その他副菜は日替わりとなります。

 

 

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■HerstoryHouseのっけメニュー 今月は「とり天和風仕立て」 和風マヨソース

汁物・ドリンク付 980円 *大盛り1130円
柔らかとり天をマヨネーズペースの醤油ソースに仕上げました。

 

 

■たっぷり野菜のカレーライス ドリンク付 980円 *大盛り1130円

グリル野菜がトッピングされた程よくスパイスのきいたキーマカレーです。

 

 

キッズメニューはコチラをご覧ください>

 

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■HerstoryHouse6月ランチスイーツ +380円 

季節のケーキ:アメリカンチェリーのタルト

今が旬のアメリカンチェリーの甘味と酸味がクセになります。フワッと甘さ控えめの生クリームと一緒にお召し上がりください。

 

 

LatteLatte ジェラート(シングル) ダブル(+100円)

低温殺菌乳と極上生クリームで作ったジェラートは濃厚でコクのあるのにさっぱりした後味です。

 

 

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■1ドリンクセルフメニュー

ランチタイムのドリンクは「1ドリンクセルフスタイル」となっております。

6月おすすめドリンク→旬の梅を使った梅ジュース。
ジュースの中にはゼリーも入っています。

 

 

HOT:
コーヒー(カフェインレス サミーゴ/アフリカフェ)
紅茶(ひしわ園の農薬を使わずに育てた紅茶/アッサム)
ハーブティ(フランスから取り寄せたハーブティブレンド)

ICE:
6月おすすめドリンク 梅ジュース
コーヒー(グリーンコーヒーのオリジナルブレンド)
紅茶(無農薬とっとり紅茶)
ハーブティ(フランスから取り寄せたハーブティブレンド)
エナジー(大自然の栄養素を沢山とじこめた飲みやすいりんご酢)
有機ジュース(オレンジ/アップル)
ドライジンジャエール


*ドリンクチケットとひきかえになっておりますので、お好きなタイミングでドリンク カウンターの方へお持ちください。

 

 

2017.4.20

農薬不使用紀州青梅予約START♪締切5月19日です。

毎年大好評♪

農薬不使用の紀州産予約販売STARTしております。

マルシェでも人気の「仙人梅」と同じ梅です。

農薬・化学肥料を一切使わず栽培しました紀州産青梅予約販売します。

*当日販売は少ないですのでご予約をお願いします。

1Kg 850円(税込)

締切:5月19日(金)

引き渡し:6月初旬の予定です。

*同時に仙人梅の予約も受け付け中です。

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