くらしマルシェ365

ただいま募集中

2017.10.11

11月10日(金)養生ごはんシリーズ 一汁二菜【秋】テーマ:蓮根:参加者募集中♪

秋が深まるにつれ空気が乾燥し、風邪を引きやすい季節になってきました。

こんな時期にオススメなのが蓮根(レンコン)

蓮根は朝晩の冷え込みなどから、咳や痰などの気管支系の不調を緩和してくれる薬効もあり、

美味しいだけでなくカラダにも優しいお野菜のひとつです。

ぜひこの機会に、

秋の養生やオススメ食材の蓮根について学んでみませんか?

今回は、蓮根の美味しい食べ方やお手当をお伝えします。

講師は【ハトムギ教室】にも来てくださった瀬分(せわけ)さち子さんです♪

 

●蓮根ってどんな野菜?

●蓮根を使ったお手当

●蓮根のはさみ焼きを作ろう

●土鍋でご飯を炊いて食べよう

(マルシェでも取り扱いのある耐熱セラミック鍋『マスタークック』で分づき米を炊きます。)

~養生ってなあに?~

養生(ようじょう)とは、衛生をまもり健康の維持を心がけること。また、病気をなおすように努めること。養生ごはんは、日常の食事からカラダの健康を考えるためのメニューです。

 

日  時:11月10日(金)11:00~13:00

参加費:2,500円(試食、ミニランチ付)

場 所:Herstory House 3階セミナールーム

講 師:瀬分 さち子さん

持参品:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具

定 員:8名

【お申し込み先】

くらしマルシェ/365

コチラよりお申し込みください。

申込締切:11月7日(火)

2017.9.20

10月11日ワークショップのお知らせ「醤油糀をつくって使いこなそう!」

醤油糀をつくって使いこなそう!

醤油糀とは醤油に米糀を混ぜて発酵・熟成させた調味料

塩糀よりも約10倍近く旨味成分が多いとも言われており、最近では人気の高い調味料です。

そんな醤油糀の作り方と、さらにどんな風に使ったらよいのかをご紹介するワークショップ

もちろん試食もありますよ♡

講師は前回の甘酒ワークショップにも来てくださった発酵マイスターの安井和美さん

安井さんのお人柄がにじみ出た、ゆったりやさしい空間を楽しみながら、

通常の調理はもちろん、ソースやディップとしてそのまま使える万能調味料「醤油糀」を

手づくりしてみませんか?

 

ワークショップ「醤油糀をつくって使いこなそう!」

◆日 時 10月11日(水)11:00~12時半

◆場 所 HerstoryHouse 3階セミナールーム

◆講 師 発酵マイスター 安井和美 さん (大竹市松ケ原「Zakka+Cafe UPHILL」オーナー)

安井さんのブログはこちら⇒https://ameblo.jp/uphill2005/

◆参加費 3000円(材料・容器代込)

     *小麦使用の醤油がダメな方はお知らせください。小麦不使用の醤油をご用意いたします。

     (小麦不使用醤油の場合は参加費3500円となります。)

◆定 員 10名(参加者5名以上で実施)

◆締 切 10月6日(金)

◆申込み HPからのお申し込みはこちら

     くらしマルシェ/365(TEL:082-270-3650)までお電話にてお申し込みください。

     営業時間11:00~19:00

     ※ランチタイム(混雑時)はお電話がつながりにくい場合がございますので予めご了承ください。

 

通常の調理はもちろん、ソースやディップとしてそのまま使える能調味料を手づくりしてみませんか?

皆さまのご参加をお待ちしております♪

2017.8.25

9月26日火曜日「創健社&東京フード出張カレー粉教室」参加者募集中

創健社&東京フード 出張カレー粉教室

創健社さん&東京フードさんをお呼びして実際に販売している植物素材の本格カレーのルゥ製造を再現します。

スパイスを見て、触って、香りを嗅いで。動物性不使用なので、ベジタリアンの方にもオススメです。

身近なカレーですが、知らないこともいっぱい。

質問や調理の工夫など聞くことができて、できたカレーはもちろん試食していただけます。

カレー粉を作っているメーカーさんがいらして話がきけることはなかなかありません。ぜひ、この機会に。

日時:9月26日火曜日

時間:11:00~12:30

場所:HerstoryHouse 3階セミナールーム

講師:創健社

参加費:500円

定員 :25人(10名以上での開催となります)

HPからのお申込みはこちらから

2017.7.7

8月4日(金曜日)夏休み企画♪大人も子ども肌つるつる「はと麦料理教室」

夏休み企画♪大人も子ども肌つるつる「はと麦料理教室」

はと麦は夏の日焼けなどにもおすすめ!

お肌をきれいにしてくれて体に良い、はと麦を日々の暮らしに取り入れてみませんか?

はと麦おむすびと、はと麦入り餃子をみんなで作って食べたり、マルシェで販売している

はと麦茶も飲んでみましょう!お一人での参加も大歓迎!!

日時:2017年8月4日(金曜日)11:00~12:30

参加費:1組2000円(試食付) お子さま2人目からは+300円

定員:8組(4組から開催)

場所:HerstoryHouse3階セミナールーム

講師:よつばのおうち 代表 瀬分さち子様さん

持参物:エプロン・筆記用具・手拭き

お問合せ:くらしマルシェ/365 TEL:082-270-3650

HPからのお申込みはこちら

2017.7.7

8月24日(木)デコもちフルーツポンチWORKSHOP参加者募集

夏休み企画♪デコもちフルーツポンチWORKSHOP

こんな可愛いフルーツポンチ食べてみたい!

切った断面に絵柄が現れる青森県の下北半島に伝わる郷土菓子

「べこもち」をアレンジした「デコもち」親子で参加はもちろん♪♪

可愛いものが好きな方もぜひ!牛乳・小麦不使用なのでアレルギーの方にもおすすめです。

日時:2017年8月24日(木曜日)14:30~16:00

参加費:2800円(材料費込)

定員:8組(4組から開催)

場所:HerstoryHouse

講師:「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」デコもちインストラクター山口ようこさん

持参物:エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器・保冷剤

お問合せ:くらしマルシェ/365 TEL:082-270-3650

HPから申込み こちらから

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