くらしマルシェ365

2016.12.25

2017年2月22日(水)大竹UPHILL 発酵マイスターが教える手前味噌を作ろう!

2017年度のイベントご案内です。

大竹UPHILL 発酵マイスターが教える「国産大豆で手前味噌を作ろう」

 

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大竹UPHILL 発酵マイスターが教える「国産大豆で手前味噌を作ろう」

●日時:2月22日水曜日 

●時間:11:00~12:30定員いっぱいになりました。

14:00~15:30午後の部受付スタートしました。

●場所:HerstoryHouse3階

●講師:日本発酵文化協会 発酵マイスター 安井和美さん

●参加費:3500円(材料費、容器代み・味噌完成約1Kg)

●定員:10名 *5名様以上での開催となります。

●持ち物:エプロン、お手拭き 

●お申込み締切:2月10日

●HPよりお申込み可能です。 こちらから

島根県柿木村の大豆・山口県日積の生米糀を使い米味噌を作ります。炊いた大豆をご用意しますので初めての方でも簡単に仕込めます。
味噌は微生物たちと一緒に作り上げますその仕組みを知ると、より一層美味しくなります。

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