Herstory House

2018.5.30

Herstory Hose 6月のランチのご紹介

■ 1日15食限定! Herstory Houseランチプレート

 

大葉とナッツの香るソース 天然鯛のムニエル マッシュポテト添え

(ごはん・汁物・ドリンク・デザート付) 1,500円

今月はおさかなメニュー!

旨みをとじ込めた天然鯛のムニエルにふわっと香る大葉とナッツのソースをかけて。

意外な組み合わせがクセになる一品です。

とうもろこしやトマト、茗荷などを初夏のはじまりを感じさせる副菜も鮮やか♪

お米麺は『もちつる玄米麺』と小麦粉、そば粉不使用!あわとタピオカ澱粉でできた『あわめん』の

日替わりとなります。さっぱりなのにコクのある韓国風ダレでお召し上がりください。

※マッシュポテトには乳を使用しています。

【副菜】

・日替わりお米麺(韓国風)(太香ゴマ油(マルホン)、あわめん(創健社)、もちつる玄米麺)

・トマトとお米の冷製ポタージュ

・とうもろこしのかき揚げ(岐阜県産小麦粉100%天ぷら粉(桜井食品))

・甘辛肉だんご

・ふわふわ蒸し焼き卵(※乳使用)

・茗荷のピクルス(かけるだけ酢の物(マルシマ))

・グリーンサラダ

【お米】

山口市の天日干しコシヒカリ

〇島根県邑南町のコシヒカリ

【汁物】 麦みそのやさしい味とかつおの風味にこころがほっとするお味噌汁

○田舎みそ(マルシマ)

有機大豆と国内産の大麦こうじをじっくり熟成させた甘口タイプの麦みそ(塩分は控えめの約9%)

○だし

良質の風味原料(枕崎産かつお節・北海道産真昆布)を多く使用したかつお風味だし

【デザート】

ドイツ菓子の店『コンディトライ・フェルダーシェフ』のレアチーズマンゴームース

マンゴームースがさわやかな甘酸っぱいレアチーズケーキ♪

ぜひご賞味ください。※乳使用

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

■HerstoryHouseのお昼御膳

『鶏手羽のホロホロやわらか煮』(汁物・ドリンク付) 1,200円(1日限定10食)

うまみたっぷりの鶏手羽を

箸でくずれる程やわらかく煮込みました。

色とりどりの副菜と一緒にお楽しみください。

【副菜】

〇奥出雲石田食品の豆腐

*お豆腐は島根県奥出雲にある国産大豆、水、製法にかだわった豆腐屋「石田食品」の商品。

 くらしマルシェ/365では毎週水曜日に販売中です。

〇だし巻きたまご or オムレツ

*その他副菜は日替わりとなります。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

■HerstoryHouseののっけメニュー

『とり天和風仕立て』(汁物・ドリンク付) 980円(大盛り+150円)

 

『とろとろ卵のせカレー』 (ドリンク付) 1150円 (大盛り+150円)

カレーととろとろ卵が相性ぴったり☆少しボリュームがほしい方におすすめ

『たっぷり野菜のカレーライス』(ドリンク付) 980円 (大盛り+150円)

グリル野菜がトッピングされた程よくスパイスのきいたキーマカレーです。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

■HerstoryHouseのランチスイーツ +270円

●季節のケーキ

ドイツ菓子の店『コンディトライ・フェルダーシェフ』のレアチーズマンゴームース

マンゴームースがさわやかな甘酸っぱいレアチーズケーキ♪

ぜひご賞味ください。※乳使用

 

●季節のタルト

毎月月替わりで届く季節の食材を使った『Studio Griotte』さんのタルト

食後のデザートにピッタリのサイズ♪

甘さ控えめなしっとり生地とチェリーの相性が絶妙なアメリカンチェリーのタルトです。

●LatteLatte ジェラート(シングル)  

ラテラテさんおジェラートは低温殺菌乳と極上生クリームで作ったジェラートは

濃厚でコクのあるのにさっぱりした後味

ミルク ・ フラゴラ(苺) ・ アーモンドプラリネ(※卵使用) ・ 緑茶(季節限定) ・ つぶチョコ(※卵使用)

Archives

Search