Herstory House

2017.1.6

1/7~ ジュージューなチキン竜田 甘辛ジンジャーだれ

新年あけましておめでとうございます。

本年度もお客様喜んでもらえるお店づくりを目指していきます。2017年も宜しくお願いします。

 

2017年1月7日(土曜日)新年最初のランチメニューのご紹介です。

「ジュージューなチキン竜田 甘辛ジンジャーだれ」です。

 

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人気の鶏モモ肉の竜田揚げ!

ジューシーなチキンに、甘辛いジンジャーだれがよく絡んで、ご飯がすすみます!生姜のパワーで体を温めましょう。

 

 

■4種前菜

2017年1月の前菜は酉年の「とさか」をイメージしました。

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●押し麦とひじきのサラダ

食物繊維たっぷりの押し麦とひじきをさっぱりと食べやすいサラダにしました。<使用調味料:押し麦・寒ひじき・かけるだけの酢の物(マルシマ)>

 

●紫いもコロッケ

きれいな紫色は、ポリフェノールの一種のアントシアニンです。<使用調味料:天ぷら粉・パン粉(桜井食品)>

 

●焼きかぶ

旬のかぶを皮ごと焼きました。 かぶのやさしい甘さをおたのしみください。

 

●大根のクリーム煮

寒くなるにつれ、ますます美味しくなる大根をクリーム煮にしました。

 

●お米 島根県松島さんの雪田米 

島根県邑智郡邑南町(おおちぐんおおなんちょう)雪田で収穫されたコシヒカリです。水分をしっかり含み、ふっくら炊きあがります。

 

●汁物

昆布とかつお節からとっただしと、有機栽培大豆を使った麦みそのやさしい味をお楽しみください。<使用調味料:田舎みそ(マルシマ)>

 

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HerstoryHouseのっけメニュー:今週は 白身魚のピリマヨソース

 

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HerstoryHouse今月ランチスイーツ 

●季節タルト「りんごタルト」

甘さと酸味が絶妙のりんごを使用し、あっさりとお召し上がりいただけます。温めても美味しくいただけます。
 

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●季節ケーキ「いちごのシャルロット」

ふんわりした生地の中に国産イチゴをたっぷり使用したムースをたっぷり注ぎやさしい口当たりに仕上げました。今だけの限定ケーキです。

 

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その他のメニューはコチラをご覧ください>

 

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