次世代に伝えていきたい健康食

を学びませんか？

 

国菌と言われ、日本でしか生息しない米糀を使って、腸活できる糀調味料

(塩麴・醤油糀)を簡単につくりましょう。

このコロナ渦での免疫力アップに、とても最適な手作り調味料です。

雑穀玄米、ベジブロススープの試食などをしながら、

この時期の家庭食（内食）について学びます。

 

 

 

 

【味覚の学校　～第3回　国菌　米糀の調味料】

日　時 ： 9/27(月)　14:00～15:30【緊急事態宣言につき延期します】

→　自粛中につき、10月18日(月)14:00～15:30に開催します。

場　所 ： HERSTORY HOUSE DELI KICHEN

お申込み:  082-208-0516　(またはデリキッチン店頭まで）

参加費 ： 2200円＋1400円（試食/醤油糀・塩糀材料費）

※糀調味料はお持ち帰りいただけます。

定　員 ： 6名

締切日 ： 9/22(水)　＊定員になり次第、締切らせていただきます。

講　師 ： ひろしま「和の詩」代表　病院管理栄養士 井上明美氏

 

（井上明美氏プロフィール）

長年、管理栄養士として勤め独立。調理はしないで、味覚を確かめる料理教室を開催。

味覚の学校で伝える、無肥料・無農薬の旬の野菜のうまみをメインにしたオリジナル糀調味料と天然だしで素材を活かした味付けのお料理をお出しする「和の詩」を運営する。広島市東区牛田南1-2-17

 

当日は株式会社椿き家さんの美味しいお豆腐や納豆などの販売もあります！

お楽しみに♪

ご参加の予約お待ちしております！！

 

『これからの味覚の学校予定』

第４回　発酵食品の大切な役割（11月）

第５回　家庭での食事管理（１月）

第６回　味覚の目覚めファスティング（３月）